Vi har været på en skøn tur til New York, med inbygget shopping, og masser af tid til hygge sammen med familien (Sandra og Palle). Med fly (naturligvis) fra Hamburg til New York - derfra i lejet bil til shoppingcenter hvor kreditkortene blev slidt godt og grundigt. Videre op til Niagara Falls hvor vi - igen - nød det imponerende vandfald. Så retur til New York og en uge som rene turister og hvor alle de traditionelle attraktioner blev udforsket en efter en.
Igen har vi været heldige og har været med til en kulinarisk oplevelse . . . . .
Som tak for hjælpen med maden til en fødselsdag, fik vi et ophold på Miontra Nilles Kro i Sabro lidt uden for Århus. Som det altid er tilfældet, er vi meget spændt på hvordan det hele forløber. Vi har været rigtigt heldige flere gange, men vi har også været til noget rigtig kedeligt, så det er faktisk spændende.
Vel ankommet ser det hele faktisk pænt og nydeligt ud, og vi snakker med reception og køkken om hvad vi kan få til vores middag. Det lyder lovende, så vi skifter tøj og møder op som aftalt.
Her bliver vi budt velkommen og anbragt i dybe lænestole imens vores bord i restauranten bliver gjort klar. Imens bliver vi budt på en glas champagne og får serveret et fad med forskellige appetizere. Der er to slags chips - en af tyndt udrullet neutral dej og en af poppede ris. Videre er der små kugler af agurk, oliventapanade samt honningristede jordnødder. Meget delikat og velsmagende.
Efter vi sådan har indledt vores middag bliver vi budt ind til bordet.
En gang om året afvikler ridderne (chevalieres) fra ordenen Cordon Bleau du Saint Esprit deres årlige Soiree. 2009 var denne meget fine fest henlagt til ristorante San Giovanni i Ålborg.
Ristorante San Giovanni er Slow Food og er gennem flere år optaget i kulinarisk guide og har modtaget flere priser for sin mad.
Vi var så heldige at være med til denne meget fine fest, og havde i forvejen iført os smoking og festkjole mv. (der er dress code). Festen indledes med udnævnelse af nye riddere på det gamle rådhus i Ålborg. Efter denne ceremoni går turen så til Ristorante San Giovanni hvor en kulinarisk oplevelse venter, startende med champagne og diverse små antipasto bestående af blæksprutte, "grøn" havtaske, råsyltede fenikel skyllet ned medCantine Silvestri Spumante.
Det italiensk tilsnit er klart. Meget lækket og meget delikat.
Så kom vi igennem! Der er nu en ny og opdateret liste over de kogebøger som vi har mere end en af, og som vi derfor gerne bytter med andre.
Se listen, er der noget du kunne tænke dig, så send en mail. Vi vil meget geren bytte til noget vi ikke har, men sælger også gerne af de kogebøger som vi har flere af.
Se listen via menuen i venstre side, eller klik her
