|
Nye kogebøger igen |
 |
 |
|
 Nye kogebøger - vi er altid på jagt, og har en stille drøm om at vores samling af gamle danske kogebøger stadig kan vokse og rumme endnu flere spændende kogebøger. Her forleden dag, blev vi "begavet" med en stor stak kogebøger fra Pernille (det er ikke første gang vi får overdraget kogebøger herfra).
Det er altid spændende - dels fordi kogebøger er spændende, og dels fordi det efterhånden er sjældent at vi er heldige at finde noget vi ikke har i forvejen.
Denne gang var vi heldige - hele 11 kogebøger som ikke findes i samlingen!
En perle er jo Madam Jensens kogebog fra 1904. Navnet Jensen skaber straks associationer til den kendte frøken Jensens kogebog, men der er faktisk flere Jensen'er der skrevet kogebøger, og denne har intet med den anden Jensen at gøre.
Tusind tak til Pernille. |
|
|
Verdens bedste kok |
|
|
|
Og verdens bedste restaurant - hvordan ser det ud op imod hinanden?
Verdens bedste kok blev kåret i Lyon tidligere på året. En spændende og uforglemmelig seance som vi heldigvis havde mulighed for at være med til. Da det jo som bekendt blev Rasmus Kofoed der har restaurant Geranium i København, syntes vi det kunne være passende at teste denne for lige at være sikre på at det nu også var fortjent.
Da vi samtidig et par gange har spist på restaurant Noma der - igen - er kåret som verdens bedste restaurant, var det jo oplagt at lave en uvidenskabelig test de to imellem (og samtidig lige få syn for om det er fortjent at Noma har Michelinstjenestatus og Geranium ikke har).
Vi tog den store tegnebog frem, og inviterede Sandra og Palle med ud at spise.
|
|
Læs mere…
|
|
SIRHA i Lyon |
|
|
SIRHA i Lyon og Bocuse d'Or
 Vi har været til den internationale fødevaremesse i Lyon og samtidig overværet kåringen af vedens bedste kok i konkurrencen Bocuce d'Or - danske Rasmus Kofoed! Det blev til nogle spændende dage med besøg på en stribe restauranter hvor vi samtidig "afprøvede" den franske mad. En meget stor oplevelse var det specielt at overvære konkurrencen Bocuse d'Or og kåringen af verdens bedste kok.
Se billeder fra messen - Klik her |
|
|
New York 2010 |
|
|
|
Vi har været på en skøn tur til New York, med inbygget shopping, og masser af tid til hygge sammen med familien (Sandra og Palle).
Med fly (naturligvis) fra Hamburg til New York - derfra i lejet bil til shoppingcenter hvor kreditkortene blev slidt godt og grundigt. Videre op til Niagara Falls hvor vi - igen - nød det imponerende vandfald. Så retur til New York og en uge som rene turister og hvor alle de traditionelle attraktioner blev udforsket en efter en.
Skøn ferie.
Se billederne fra turen - klik her. |
|
En god middag og Montra Nilles Kro |
|
|
|
Igen har vi været heldige og har været med til en kulinarisk oplevelse . . . . .
Som tak for hjælpen med maden til en fødselsdag, fik vi et ophold på Miontra Nilles Kro i Sabro lidt uden for Århus. Som det altid er tilfældet, er vi meget spændt på hvordan det hele forløber. Vi har været rigtigt heldige flere gange, men vi har også været til noget rigtig kedeligt, så det er faktisk spændende.
Vel ankommet ser det hele faktisk pænt og nydeligt ud, og vi snakker med reception og køkken om hvad vi kan få til vores middag. Det lyder lovende, så vi skifter tøj og møder op som aftalt.
|
|
Læs mere…
|
|
|
|
|
<< Første < Forrige 1 2 3 4 5 6 Næste > Sidste >>
|
|
Side 1 ud af 6 |
